2010年10月31日 星期日

白蓮腐竹薏米雞蛋糖水

上星期早上收到電話,浩浩婆婆走左,我地各人去醫院,叫做見左最後一面,好傷心。

人真係好化學的,雖然她年紀大遲早都有回天父度呢日,但要走就走的,各人幾唔捨得都沒有用,人真的很渺小。

唉!唔識講那種傷心,不過呢幾年習慣左把去左天父度的人放入心裏面的雪櫃度,平時唔好輕易打開個雪櫃,咁會冇咁傷心,到真係好掛住佢地時,希望盡量記得佢地的每一個細節。只係呢個雪櫃入面的人越來越多了。



回來很累,訓醒起來想找野食。

打開廚櫃找到呢個。( 我廚櫃成日有未整的食物,有時拿出來先知已經擺到過左期...)


上網隨意找左食譜跟住做﹕


1 ) 洗凈薏米同白蓮 ( 通常係白果 )。

2 ) 腐竹浸軟,( 如有白果要去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心 ) 。


3 ) 煲滾水,將白蓮、薏米、雞蛋放入煲10分鐘 ,然後把雞蛋拿起去殼,加入腐竹,再煲20分鐘。( 食譜話應該要一個小時,但LC煲存氣可減時間,因為已經所有野淋晒。)

4 ) 加冰糖,煲至冰糖溶化,將雞蛋敲開並放入糖水中,煮多一陣,熄火。



坐係露台同浩浩一起食呢個糖水。
今天天色很好,陽光普照,藍藍的天,涼涼的風,典型的秋天,希望浩浩婆婆係天上過得好。( 浩浩話媽媽會照顧婆婆,唔使擔心,我都希望係咁。)



( 不過後來找番先知,應該凍水落腐竹,咁出黎的糖水先會奶白色,今次其實係失敗之作。)

今早影的,天氣真係靚到爆。



2010年10月24日 星期日

le creuset 不鏽鋼蒸架 + 湯盅

連續兩星期幫浩浩朋友的小朋友準備幼稚園面試,覺得自己好似好專業咁,希望佢地都入到心儀學校啦,不過也有感現在香港小朋友讀書幾咁唔容易,2,3歲就要為入學考試,但最辛苦其實係爸媽,辛苦過自己去見工!


早上同浩浩清潔好屋企,下午朋友走左,浩浩去打排球,4-6pm,我就趁呢段時間出走。


嘻,又係深圳,昨晚佢去飲我靜雞雞上左轉宜家,今日目標係海岸城。


屯門去深圳灣好快,20分鐘。


過關也唔多人,但過到去找唔到網友講的免費接駁巴士,搭8號巴士,都係2蚊人仔,3個站,其實唔遠,不過放工時間,有些少塞車。




去到直接上4樓,le creuset專櫃,真係幾多貨,同萬象城差唔多,stoneware同silicon買3樣6折,都幾抵。



第一樣梗係買我最想買的不鏽鋼蒸架,配番屋企個22cm的煲,超fit!



比想像中平,好開心!


跟住想買個陶瓷有蓋的盅仔,燉野 / 焗甜品用,本來中意佢扮大鐵煲的圓型同橢圓形款的,但又好似好細,心心白色都係太細,最後選左湯盅款,0.5L,大些合用D。

佢又俾我選唔同色,選左kiwi同Caribbean,好中意!



本來仲買埋佢的,諗住做花瓶插花或插廚房用具的,但得display,佢用左黎裝油,冇買到。其實我都LC的野我都係最中意白色。

回來見到JUSCO的接駁車,但要有購物單先搭得,趕時間沒有深究,乘的士過深圳灣,21元。

2小時來回,比預計遲左少少,因為心思思買乜色好,係果度行左半個鐘有多呢!

係海岸城店,見到呢本mini瓷器的甜品食譜,好想要,當然姐姐話得一本,回來上網找,買set送,單獨係亞馬遜有得賣,但訂一本書又好似好煩,再找找先。



2010年10月23日 星期六

唔小心去錯左LC──歐洲城店

一心諗住番深圳「IKEA」找東西  ( 另詳文 )

點知落車時見到隔離有「B&Q」、「迪卡濃」同埋「生活本色」,生活本色?咁熟的?上次係萬象城找LC時咪係生活本色入面?時間雖趕都入去一看,點知真係有喎!


不過好可惜,店面積雖跟萬象城差不多,但貨卻沒有萬象城咁多種類,最重要冇我想買的東西 ── 22cm的不鏽鋼蒸架。

有花花碟,真身真係靚,但好貴哦。

呢間生活百貨店好多其他野行,但冇我想要的野,有機會先再見吧。

我係世界之窗地鐵A出口門外的巴士站乘681巴士到歐洲城,幾個大商場,迪卡濃果個2樓。

2010年10月14日 星期四

露營煮食工具 ── Trangia 25-4 HA

剛剛買左佢地回來!

Trangia 25-4 HA

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露營野搞掂晒「訓」的之後,下次一步就係「食」!




猶疑左很久買乜爐同煲的,初時諗住買韓國牌子 keova 的 camp4,以這個價來說,網上好評如潮,約$300。

加埋套COOKSET都係3-400左右。



D人又教加個ADAPTOR轉用邊爐氣,好方便咁。

不過,上次中心借出的新貨用落都幾好,我們用高山氣,原來係安全D的,不過有個問題,就係會好受外面的風所影響,可能上次係塔門實在太大風,我們又冇風擋,最後我們要躲在涼亭旁的椅邊擋風先煮到食,另外高山氣上的爐高重心,感覺上好似唔多穩陣,尤其露營d地多數都唔平,成日驚佢反。

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上網睇左 Trangia 很久,貪佢連原裝風擋、穩陣,多年來都係出名的酒精爐品牌,近年出埋個GAS BURNER,可用埋高山氣,更加唔驚冇風時煮極都唔滾的問題。

同埋佢爐連埋煲一套,幾乎唔會壞咁濟,都係貴少少,多野玩好多咁。


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睇左幾間,但其實間間都唔係好齊款,今日去的經緯叫最多,老板同老板娘MIMI姐如網上所言真係好HELPFUL,仲諗辦法俾個8折我,於是係度買左呢SET野!


25-4 SET
連水煲仔的,好可愛        
Ultralight Hardanodized.
Stove with 2 saucepans, 1.75 and 1.5 litre, 1 non-stick frypan, 22 cm, and aluminium kettle, 0.9 litre. Weight 1090 g.

    


GAS BURNER                             即係咁用



MULTI-DISC
可作鉆板、碟、隔水、煲墊咁




仲有煲蓋 同 原裝套



老板娘話佢都係TRANGIA的FANS,仲識用佢炆野,教我點用添。

同埋差唔多所有配件都可以疊起變成咁的,回來試過真係得!


回家將佢地全部洗乾淨晒。


萬事俱備了,只欠東風便可試用了!

又係時候諗下菜式先。



2010年10月9日 星期六

小小白!!!

一早訂左楊千嬅演唱會飛,之前一直都忙,今日星期六睇,趁番工乘車同番工空閒時間search演唱會攝影有關的topic,又諗埋長遠的使用性、價錢等等,浩浩接我放工後,落荃灣睇鏡頭,最後出旺角買左佢!

竟然係「小小白」!

Canon EF 70-200mm f/4L USM



從來冇諗自己會買白色鏡頭、紅圈添!

始終覺得好貴,但相比下,一直以為自己會入又平幾倍的 Canon EF-S 55-250mm f/4-5.6 IS 好似唔多夠,如果遲早會換不如豪左佢。


晚上即刻開齋試用!

正到嘩左出黎,未用過呢D靚野的我地,從來冇諗過咁靚的相可以係自己影出黎,當然我相信我地影的唔係大作,也離靚好遠,但已經同平時影的好唔同!

原來,工欲善其技必先利其器,係真的!

不過半日內由乜概念都冇到買埋用埋咁貴的野,真係未試過。

冇買到IS防手震款,因為貴多3千幾4千,可以買多支靚鏡了,不如諗法補償佢的不足,同諗點用佢影多D靚相吧。


定焦/變焦 :變焦
最短焦距 (Wide):70
最長焦距 (Tele):200
最近對焦距離:1.2m
適用接環:Canon
濾鏡直徑:67mm
重量:705g
體積:172 x 76mm



另外呢篇野好有用,全靠佢夜晚先順暢咁多。

演唱會攝影技巧
http://www.dcfever.com/cameras/readarticle.php?id=416


一直覺得好勁的s90竟然因為測光太好,但現場光線太多而乜都影唔到,唉!
好彩佢影全景時,保留現場氣氛超好,真係同現場一樣,唔放大睇都ok的。

by s90


演唱會內的光源多到傻晒


坐千嬅家人後面,好近!



遲些先再post 大機影的相,太多,要由raw轉番jpg先,有排搞!

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終於搞掂D相!
又得閒UPLOAD!



























坦白講,放大ZOOM近仲有少少濛,我諗係隻腳架同個快門未夠的問題,但已經係我地影演唱會中最好的一次,始終第一次用呢支鏡,再慢慢摸熟佢的特性先得。

但已經好滿意了!

2010年10月7日 星期四

TST-CANTON RD

今晚在尖沙咀吃飯後,獨自去K11交收楊千嬅演唱會飛,一陣涼吹來,雨點像花瓣般飄下,一陣熟悉湧來.....



一樣的廣東道,相同的秋風,一樣的楊千嬅演唱會,相似的埸景跟人事物,一下子有點不知今夕是何夕!我卻從一個小小的OL變成今日的我,世事有時真的很奇妙,路不知自己一直怎走過來,也猜想不到將來會怎樣,但感激天父美妙的安排與帶領,希望再十年後我仍有今日的心意。


回家途中聽著新買的CD,一直都喜愛林夕歌詞的我,突然又好像找到知音般,與你分享之。


《飲酒思源》

作曲:陳輝陽
填詞:林夕
編曲:陳輝陽


誰曾蕩失路 是誰為我擲毫
為何運氣一來到 便只懂講你好
你我曾像水造 日夜一起哭訴
成就令你堅強到 就連憶苦思甜也要吞吐

沒有過去的你 便無今天的我
天不怕 但怕歌 未可唱到奈何
為了世界不細 人情越講越多
甚麼都慶賀 甚麼都找另一個

你我償盡心願 活在各自樂園
朝華麗理想行近 為何舉杯之後更覺疏遠

沒有放肆的你 何來斗膽的我
天不怕 但怕歌 未可唱到奈何
為了世界不細 人情越講越多
甚麼都慶賀 甚麼都找另一個

路太多 腳太累 追不到原來樂趣
你我友誼還能延續幾歲

沒有過去的你 便無今天的我
天不怕 但怕歌 未可唱到奈何
為了世界不細 人情越講越多
甚麼都慶賀 甚麼都找另一個

誰曾蕩失路 在誰造的保壘
尋覓愉快的憑據 飲香檳不喝水
你我曾像水造 落在洶湧海裡
葡萄尚種於園裡 若能飲酒思源更快飲醉

I'll follow
I'll follow
I'll follow




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2010年10月6日 星期三

露營睡覺工具 ── Therm-a-rest Prolite Plus 地蓆

上兩年新年的利是錢用來買左個營、地蓆同睡袋,不過因budget問題,地蓆只係買普通團購貨式── jr gear。

但使用得最多唔係露營時,反而係bb貓病病回家陪佢睡,同埋新屋入伙床褥未到的日子。

而勞役過後,其中一張漏氣,又找唔到漏氣位補(通常呢d自動充氣地蓆都有set補漏套裝跟埋的),推斷可能線位漏氣,同埋果張得1吋,係塔門浩浩話都唔係咁舒服,於是今年決心買張好d的。

上網睇左好耐,大部份人都推薦 Therm-a-rest,相信佢都真係幾好,格左幾日價,今日放工就落左油麻地英昌度買左佢的 Prolite Plus 地蓆,2張。

摸上手真係好厚同脹,希望真係好訓,咁浩浩會肯同我去多些露營。



http://cascadedesigns.com/therm-a-rest/mattresses/fast-and-light/prolite-plus/product

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後記:

名牌果然係有料到,訓上去完全兩回事,舒服程度好高,浩浩都冇再彈呢樣野了。

不過可能佢係店裏太久,第一次放左15分鐘都未漲得晒,要用口吹脹佢。

摸上手同sample一樣,很厚實,應該好耐磨,唔易穿 / 漏氣。

冇買原裝套,用番舊果個袋,又好fit喎,真好。