天氣轉，有咳，唔想咳死，燉左D野飲，希望有幫助。
浩浩又中意飲第二些，各有各所需，於是一煲兩盅，勁正！
一煲兩盅：
川貝鱷魚肉豬𦟌 + 響螺豬𦟌燉雞
in 26 round，JUST FIT！
順便多些OOLONG同SELMA我先可以有一對咁靚的兩紫妹燉盅！
世事有時真的好巧合的，尤其因為LC，令我遇到很多有緣人！
神仙的天父給我們幾咁有趣的相會呢！
多謝祢！
浩浩又中意飲第二些，各有各所需，於是一煲兩盅，勁正！
一煲兩盅：
川貝鱷魚肉豬𦟌 + 響螺豬𦟌燉雞
in 26 round，JUST FIT！
順便多些OOLONG同SELMA我先可以有一對咁靚的兩紫妹燉盅！
世事有時真的好巧合的，尤其因為LC，令我遇到很多有緣人！
神仙的天父給我們幾咁有趣的相會呢！
多謝祢！
川貝鱷魚肉豬𦟌 + 響螺豬𦟌燉雞
其實好簡單
豬𦟌、鱷魚肉、響螺、雞件洗淨，切細，汆水
響螺要再去腸內臟
川貝磨碎
放入燉盅，凍水落，用煲中煲燉2.5小時，熄火焗0.5小時便可。(因為LC存熱，最後0.5小時入面仲好滾，唔好浪費火力。)
唔係第一次用盅仔燉湯，但第一次燉唔同野。
平時用18CM煲到4碗左右，用湯盅，一半放料後得270ml水，不過好濃，又可兩味，都有好處的。
味道唔苦, 但鱷魚肉有少許腥, 可加薑僻, 但又會辣, 我都覺難飲, 小朋友應該唔會中意.....不過川貝母好有效, 煲海底椰、雪梨等甜野較好
有人教我下次川貝煲無花果冇咁苦，我都想試下。
不過鱷魚肉小心買，中大之前話九成係假，消委會再CHECK都仲有七成，大舖平貴都係咁。可參考呢度http://www.crocobest.com/content/sciphoto.php
Cassis 湯盅真係好靚～
回覆刪除[版主回覆03/27/2013 15:31:59]我都係咁覺得, 好彩有人讓俾我
我在下址買過鱷魚肉
回覆刪除我買了野生的
雖然價格會貴一點
但真的物有所值
店舖：合昌鱷魚肉
地 址：深水埗長沙灣道189號地下
[版主回覆03/27/2013 15:32:29]好,等我下次又試下, 因為我上次煲真的好腥
我個staub得24cm 又買唔到放得落的燉盅! 結果我買了電子燉盅!
回覆刪除燉品真的比煲湯清甜d!
[版主回覆03/27/2013 15:32:45]電子燉盅仲好, 唔使睇火
紫色湯盅好靚呀! 響邊度可以買到?
回覆刪除[Mrs. N回覆05/09/2013 16:31:35]淺紫呀~~
[版主回覆05/09/2013 10:01:13]深紫?