湯盅仔出場 ── 響螺燉雞

早前買左對燉盅仔，以前果對多用來盛湯，但未試過燉野，今日用佢落水做足全場──燉全程。

放落26CM圓煲剛剛好！

響螺、雞、瘦肉汆水、洗淨、切細，加水燉2個鐘，以少許鹽調味即成。

每個盅仔放約5粒瘦肉、4件雞，和1個響螺，然後仲可以加到250 ml 水。

其實真係好少，但安慰地諗就真係精華囉。