北菇滑雞煲仔飯

玩個煲玩上癮
不停想試盡佢的function
因為真係覺得佢幾萬能

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今日又借D意整煲仔飯

《北菇滑雞煲仔飯》

材料：
米、雞脾 ( 樓下惠康pack裝 )、冬菇、薑、蔥

做法：

1) 雞預早調味奄一陣，浸冬菇，薑蔥切絲。

2) 洗米，加水中火煮至起泡，開少少蓋 ( 今日用22cm，但都有少少泡，不過煲米有少少泡應該係正常，因為以前用瓦煲都係咁，所以開少少蓋走少少蒸汽便冇事 ) ，轉小火煮至飯面出現「眼仔」洞。

3) 冬菇同雞飯面，加薑蔥。

4) 煮多15分鐘，焗15分鐘。

5) 加甜豉油同噴少少油上面。

完成！

加埋烚豆苗便開飯！

軟軟的飯好好味，我食左2碗，浩浩3碗！( 唔好意思，我地真係大食左D )
清晒底！

賽後檢討：
-- 今次的飯都係濕左少少，雖然浩浩話佢中意「食軟飯」( 滴汗 ^.^ " )，但我覺得水仍然可以比平時用電飯煲煮飯再少一些。
-- 冇飯焦，也可能是水太多，同埋用小火煮同熄火焗的時間可以再長一點。
-- 冬菇也因時間關係未軟得晒，有時煮好野食真係唔可以貪快的。

仍是那句：繼續努力

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上星期齋用佢做左成個晚餐，差未煲埋飯
先番熱牛腩 ( 炆 + 煮 )
煮雞翼 ( 半煎炒 + 焗 )
白菜 ( 烚 )

一個煲咁多功能
雖則貴些
但乜都抵番晒