杞子圓肉桂花糕

想整很久，農曆新年最後一天假期整左，膽粗粗仲拿來宴客添，哈！見笑了！


材料：( 2 底 份量)
桂花2 tbs、圓肉10粒、杞子適量、片糖1片、水500ml、魚膠片

做法：
1) 圓肉及杞子洗淨，用水浸軟
2) 煲滾水，加圓肉煮5分鐘，加片糖煮至溶

3) 加入杞子及桂花煮約幾分鐘至有香味，熄火，待涼 ( 圓肉拿出剪碎添 )

4) 魚膠片以凍水浸軟，座熱水至溶，加入桂花水內，拌勻，入模冷藏

哈哈！失禮晒！
其實味道還可，只是桂花等太多，又沈底，於是食到成口桂花，粒粒咁唔多好食。
下次可以少番d，或者好似啫喱糖咁分層雪凍應該會好好多。

了左件心願，下一次應該係桂花馬蹄糕了！