香草燒春雞

新年病到死死下，但個心好野，好多野想做，好多地方想去，好多野想食，唔想不停咁訓，可惜......有些事唔到自己控制！



一見自己好番少少就去整野食，繼蘋果批後，黎多個香草燒春雞先。

參考左仙女、10R同爆炸兔的做法，左抄D右炒D，開爐炮製！




材料：
法國春雞一隻 ( 購自citysuper )、洋蔥、甘荀、薯仔、香草、蒜蓉、鹽、黑椒

春雞真係好細隻，大過手掌少少而已。

做法：
1) 洗淨雞身，抹乾，用鹽抹輕抹內外，吊起風乾半天。
( 據說咁樣會香脆d，我第一次整，真係好脆，呢招真係work的！不過好搞笑！)

2) 放番隻雞落黎，用蒜頭、香草、蒜鹽、黑胡椒，塗滿內外醃佢十分鐘左右

3) 另外，用蔬菜切片墊底

4) 預熱焗爐，放雞係蔬菜面，180度焗40分鐘，220度焗10分鐘上色

完成！勁脆！ ( 嘻，不過燶左少少面！冇整走便影相！)

不過淡味左少少，點蒜鹽食，好好味！


可惜唔舒服，食左幾口便食不下，俾浩浩一個人連蔬菜清晒！連洋蔥都冇一條剩！

你話病幾慘，有好野都食唔到！

我要努力好番！做健康人！食好美味的野！



浩浩話最近我變番識整野食的小廚神，佢唔多慣喎！哼！都唔知係讚定彈！我不嬲都煮野食好叻架啦！衰人！