自家製芝士松子香草醬 配 扁意粉 + 奇異金果汁

之前跟rachel本《摯愛》整左個意粉醬，不過份量我改左少少，依然好好味！我諗呢d材料配搭埋好難唔好味，除非你唔中意蒜蓉／芝士／松子。

最重要係可以入起放入雪櫃，之後一個人晚餐時便拿出來加入意粉，超方便！

《芝士松子香草醬》

材料：

( 括弧內是原食譜份量 )

新鮮羅勒葉  約20小片  ( 2杯 ) 
松子仁  約 5湯匙  ( 1/2杯 )
卡夫mozzarella cheese 2片  ( Parmesan cheese  150g )
橄欖油  100ml  ( 200ml )
鹽  隨意  ( 1/2 茶匙 )
黑椒  適量
蒜蓉  1個  ( 2-3粒 )



做法：
1) 全部放入攪拌機攪碎便可。

我覺得個份量其實好隨意，食出來分別唔大，但因為我用攪拌機，油要下多少少 ​，否則打唔起。

整完可放入雪櫃雪住，煮意粉、通粉時便拿出來用，好方便 ​。

加埋第一次煲的蕃茄薯仔三文魚湯，咁又一餐了！

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最近睇報紙，嚴浩講開奇異果的功效好神奇，又即管試下，反正多飲果汁有益，奇異果維他命豐富，又好味！

夏日透心涼，正！
除左冰，仲加左少少薑一起打，驅寒。

又剪左兩片薄荷葉做裝飾，嘻！