廚房新添置武器 ── Kyocera Ceramic Knife、孖人中式厚身刀、多用途slicer

最近廚房入左好多小東西，( 大東西都想買，但冇位冇法，平衡下心理小的都好啦！照殺！ ) 不少仲係利器添！哈！


1) Kyocera Ceramic Knife & Peeler Set
 
想買好耐的陶瓷刀，唔知同街邊169一套果d有乜分別，但覺得佢全白色靚，一個字就夠！其實睇左佢好耐，sogo thankful week同美食展都係冇特價，應該話特價極都係果個價，所以把心一橫，用sogo咭買有95折都好啦！

暫時用來切水果切蕃茄等，真係好好用，唔會切扁晒，切得好薄好靚，又真係冇咁易變黑，原理真係唔明，但就係咁囉！遲些切下肉睇下點先。

Sogo counter講到好勁，示範切洋蔥冇眼淚，同浩浩去開SOGO，佢睇完試過就買左喇！

kyocera網頁


2) 孖人牌中式厚身刀

對，冇睇錯，又係孖人牌，我諗應該係家族遺傳，所以先會不停添置呢D野！哈！

可睇番我地有的大部份刀，上次已經買左D小刀SET，加埋呢把2.5mm厚身版，應該夠喇！

美食展特價做promote，送細砧板仔，多左一個諗住送俾妹妹。

3) Chef Avenue 多用途 slicer

之前好想買部 KM20 ( 可看呢條片，超勁，當然價錢都好勁啦！)，但諗番其實打蛋打粉器我都有，而且整蛋糕等都仲好OK，最重要係冇位，咁就唔好諗住了。早前見到SUNNYMA有個多用途刨，諗起我都曾經有個類似的野，但在櫃中找不到，大概是搬屋時掉了，咁有個有時整野食又真係簡單好多的。

果日去開荃灣南豐入貨，經過ORANGE對面有間賣小型廚具的SHOWROOM，入去睇下，原來呢度賣幾多呢類野，係一個姓黃的香港人發明的喎，拿埋專利，阿蘇都介紹過云云，仲有之前上過報紙的手動刨蘋果器、手動碎肉機兼臘腸製作等等等等，唔係好新，但如果是原創，就值得鼓勵支持。

選左呢個多用途的SLICER，$ 168，反正都係要買，又試下囉，當支持下香港創作都好的。

雖然比果時街邊買的貴，不過D膠的用料明顯靚過以前果個，同埋好多好細微的野設計得好貼心！

例如切片仲可以調較不同厚薄、切條有幾款粗幼、把手又可成為搾汁器咁！

又可KICK住唔同大小的碗邊刨野咁。

咁多諗頭，希望香港多D呢D有心人發明野就好了！

係YOUTUBE找左條示範片



仲有刨蘋果器真係好有趣！







P.S.:
唔該blog友仔提醒，同香港個網頁個品牌名唔同，send email去求證，原來CHEF
AVENUE是他們賣去國外的品牌，在香港有少量零售，另一個常用的品牌名是konstar。

香港konstar網頁

蔡欄係蘋果日報講起 ─《值得驕傲的本地貨》