包雲吞

14-11-2010

今晚我地包雲吞。

材料 ：白菜、蝦、冬菇，全部切碎拌勻
調味 ：鹽、糖、麻油、生抽、老抽，略醃
雲吞皮 ：係荃灣好出名的池記買，果然係有少少唔同，薄得黎唔易穿
湯 ：大地魚乾剪細塊、蝦頭用煲魚袋包住、清雞湯加水

我同浩浩的包法係唔同的。

我的似花蕾

浩浩家傳的包雲吞，似個荷包

煮熟雲吞，隔水，加湯上。

呢個雲吞冇加肉，清清地都唔錯。