2011年4月14日 星期四

安樂晒!

呢幾日忙到嘔,日日都夜晚晚先回家,之前吹乾左的梅都未得閒入樽,想入樽又去唔到買酒!唉!
咁大支的酒唔係度度都有,超巿有又未必係我想要的牌子 ( 我用珠江橋牌)!即使有又未必有咁5L裝咁大支!有咁大支也多數只係雙蒸唔係三蒸!唉!總之就煩!

好唔開心!又好膽心!
D梅唔放得喎,無論浸左未,總之過左一日睇住好多熟到出黑斑,燙左滾水吹埋的又驚佢走晒味,之前諗住放入樽先啦,點知又出水氣,幾驚佢發霉呀!拿拿聲拿番晒出來再吹乾!

昨晚終於早少少趕到番新墟買到大樽裝醇舊三蒸米酒,好開心拿番去諗住即浸,點知用盡法寶都開唔到個蓋,真係扎晒馬都開唔到!激死我!宜家先知自己手無搏雞之力!唯有等浩浩回來,但已經好夜了!

今早晨早醒左,即刻浸鬼左佢地,安樂晒!

左邊係入完個超大8L樽後,剩番的梅同酒,放晒入去浸埋佢,仲有好多位!
右邊係高梁浸的青梅,梅沒有燙熱水,因為高梁酒濃度超高(呢款60度),應該夠晒易出味!不過只係心思思試下用高梁浸咁解,但買大左個樽,大左3倍都唔只,計錯數!浸住先啦,最緊要D梅梅唔好變壞!

兩樽都冇落糖住,因為會換樽同再加梅等等,唔想影響個份量比例,也想看看遲些下糖的梅係咪真係會唔縮靚仔D。



順便影番張暫時的大合照!

仲有好多位,浸滿埋佢,今年應該差唔多了!

睇到呢張相,我真心覺得自己真係傻左!一個星期唔就搞成咁!哈!不過可以令自己咁開心的,值得的!
放係FACEBOOK,引起好多朋友仔嘩然,嘻!希望佢地都玩得開心吧!

9 則留言:

  1. 好壯觀!
    [版主回覆04/17/2011 08:00:00]睇完我都覺得自己傻左!

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  2. 有排飲呀
    [版主回覆04/17/2011 08:03:00]應該係 ,不過仲有排先飲得!

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  3. 嘩...係買左好多梅! 今次真係有排飲~ 點解唔用d黎浸梅醋!? 我心思思想再買浸梅醋呀~
    [版主回覆04/17/2011 08:32:00]因為我身邊冇人中意食醋,我自己其實OK架,但中意飲梅酒多少少。 同埋浸多D,一大班朋友仔黎屋企玩時,有D招呼下朋友幾得意,多個話題。又可以俾D爸爸媽媽,等佢地得閒飲下,佢地都中意架。 我add左你做blog友仔,大家多d交流下丫!

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  4. 咁又係~ 多d人分享開心好多~ 我都add 左你~
    [版主回覆04/17/2011 15:48:00]THX

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  5. 好勁~咁多支 用黎招呼朋友一定好開心
    [版主回覆04/19/2011 11:26:00]期待ing呢!

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  6. 嘩, 你真係很多...我剛完成大制作, 貪玩...HAHA....我用左清酒...
    [版主回覆04/20/2011 18:14:00]清酒人地話都好好味的,但我只係試過用三蒸浸的,好中意,所以便只係用呢隻,同埋唔熟清酒,唔知邊隻好。你浸完話我知好唔好飲,我下年再試!

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  7. 中秋可以飲勝啦  ! 
    [版主回覆04/20/2011 18:15:00]yeah! 期待ing呢!

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  8. 愛海闊天空‧自由翱翔2011年4月18日 晚上7:56

    我都買咗青梅啦, 可以又學人浸吓.
    [版主回覆04/20/2011 18:16:00]快d寫番篇blog記錄下先啦!

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  9. 點解你果D上升起, 我果D無既..係唔係我果樽問題呢
    [版主回覆04/20/2011 18:19:00]我諗係因為你未落糖,我落左糖的全部升起,冇落糖的全部沉,應該係個液體濃度的質量問題!

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