因為係火鍋包的關係，已經切好晒，唔使搞汆水去滑等步驟，都幾方便，但兩包4X，唔平。
用糖、生抽、麻油、胡椒、生粉、蒜蓉、豆豉、薑絲略醃，中火煲米，水滾收細火，收水放白鱔，煲多8分鐘，熄火焗10分鐘。加蔥、甜豉油再焗1分鐘，食得！
真係好好味！加左個蠔油生菜添！我極愛食白鱔，不過原來浩浩對鱔一般，都好，唔係唔食。( 佢有太多野唔食！尤其我中意果D，好多佢都唔中意！好煩！ )
另附兩隻百厭兼為食貓之罪證！
每逢我煮野，兩隻野就入來搞搞震，以為有得分！
激死我！
2011年1月19日 星期三
LC煲仔飯 ── 豆豉蒜蓉白鱔煲仔飯
早幾日放工經過惠康，入去諗住買D野整黎食，見到火鍋櫃有鱔片，諗起BLOG友仔OLI之前的白鱔煲仔飯，於是心動下便買左，呢幾日咁凍，煲仔飯係快靚正之選！
因為係火鍋包的關係，已經切好晒，唔使搞汆水去滑等步驟，都幾方便，但兩包4X，唔平。
用糖、生抽、麻油、胡椒、生粉、蒜蓉、豆豉、薑絲略醃，中火煲米，水滾收細火，收水放白鱔，煲多8分鐘，熄火焗10分鐘。加蔥、甜豉油再焗1分鐘，食得！
真係好好味！加左個蠔油生菜添！我極愛食白鱔，不過原來浩浩對鱔一般，都好，唔係唔食。( 佢有太多野唔食！尤其我中意果D，好多佢都唔中意！好煩！ )
另附兩隻百厭兼為食貓之罪證！
每逢我煮野，兩隻野就入來搞搞震，以為有得分！
激死我！
因為係火鍋包的關係，已經切好晒，唔使搞汆水去滑等步驟，都幾方便，但兩包4X，唔平。
用糖、生抽、麻油、胡椒、生粉、蒜蓉、豆豉、薑絲略醃，中火煲米，水滾收細火，收水放白鱔，煲多8分鐘，熄火焗10分鐘。加蔥、甜豉油再焗1分鐘，食得！
真係好好味！加左個蠔油生菜添！我極愛食白鱔，不過原來浩浩對鱔一般，都好，唔係唔食。( 佢有太多野唔食！尤其我中意果D，好多佢都唔中意！好煩！ )
另附兩隻百厭兼為食貓之罪證！
每逢我煮野，兩隻野就入來搞搞震，以為有得分！
激死我！
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嘩嘩，妳煲飯仲吸引丫
回覆刪除[版主回覆01/23/2011 22:06:00]我都係跟你整咋！
我LIKE白鱔，但老公唔食
回覆刪除你2隻貓咪好曳呀
[版主回覆01/23/2011 22:50:00]係呀！佢地最近真係好曳！激死我！
禾都like白鱔架, 不過只會買超市切片既, 成"睩"既唔識攪... ps. 貓地勁可愛, 大既教細既去曳曳~~
回覆刪除[版主回覆01/24/2011 20:28:00]嘻，眞係方便好多！
大貓以前唔會咁，宜家唔知咩化學作用，一齊曳！
你隻貓咁攬野, 跳入sink盆度, 好嬲又好笑!!
回覆刪除[版主回覆01/26/2011 23:37:00]係喎！好彩乾的，如果濕我就一定發火鬧左佢地了！
白鱔真係好貴，成＄80斤，我平時買半條都要八十幾蚊！ 其實喺街市買嗰啲都唔駛點搞，賣魚佬會幫你洗埋，切埋！
回覆刪除[版主回覆01/26/2011 23:38:00]你咁講落，我又好似聽阿媽講過，不過回來都要跟一跟，但都好過以前乜都要自己搞。